배우 윤승아는 10일 간의 집중 다이어트 식단을 공개했는데요. 그 중 아침식사로 퀴노아 병아리콩 샐러드가 포함되었습니다. 퀴노아는 한국인에게는 다소 생소한 곡물인데, 단백질 등 양질의 영양소가 풍부해 슈퍼푸드로 불리고 있어요.

퀴노아 먹는 법은 흔히 밥을 지어 먹거나, 삶아서 샐러드 등에 곁들여 먹는 법이 있어요. 식감도 톡톡 터져 씹는 맛도 좋은데요. 퀴노아는 저칼로리 식품이면서 영양소가 풍부해 다이어트 식품으로도 각광받고 있습니다.
다이어트 식단으로 퀴노아가 좋은 이유
고단백 저지방
퀴노아는 고단백이며 지방 함량이 낮습니다. 단백질은 식사 후 빠른 포만감을 제공하고, 지방 함량이 낮아 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
풍부한 식이섬유
퀴노아는 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 음식물의 흡수를 늦춰 포만감이 오래갑니다. 또한 변비 예방에 도움을 줍니다.
식물성 단백질
퀴노아는 채식주의자나 식물성 식사를 선호하는 사람들에게 좋은 단백질 원천입니다.
미네랄과 비타민
퀴노아에는 철, 마그네슘, 인 등의 미네랄과 비타민 B, 비타민 E 등이 풍부하게 들어있어 영양소 공급에 도움을 줍니다.
낮은 혈당 지수
퀴노아는 혈당지수(GI)가 낮아 혈당을 안정시키고 급격한 혈당 변동을 줄일 수 있습니다.
다이어트 운동 추천 3가지
1. 발끝 터치하기

매트에 누운 후, 상체를 바닥에 고정합니다. 다리를 들고, 무릎을 구부리세요. 오른쪽 다리를 내리면서 발끝을 터치하고 돌아옵니다. 왼쪽 다리를 내리면서 발끝을 터치하고 돌아옵니다. 1분간 천천히 운동하세요.
2. 슈퍼맨

매트에 배를 대고 엎드려서 준비하세요. 팔을 앞으로 뻗어줍니다. 다리 사이는 충분히 벌려주세요. 상체와 하체를 동시에 공중으로 들어줍니다. 몸 전체를 늘여주세요. 천천히 원래 자세로 돌아옵니다. 1분 동안 슈퍼맨 동작을 진행하세요.
3. 버드독

매트에 네발기기 자세로 엎드립니다. 시선은 바닥을 바라봅니다. 왼팔을 앞으로 뻗으면서 오른발을 뒤로 뻗으세요. 자세를 유지하며 최대한 버텼다가 돌아옵니다. 오른팔을 앞으로 뻗으면서 왼발을 뻗는 동작도 반복하세요. 1분 동안 진행합니다.
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